Hoy Dominio Cubano quiere resaltar un caso más de éxito empresarial de un cubano residente al estero, estamos hablando de Alejandro Valdés, que con éxito a realizado su restaurante “El Cubanito” en Guatemala especializado en la cocina tradicional cubana.
El restaurante “El Cubanito” es un restaurante a carácter familiar, de hecho, en medio de la crisis de la pandemia del coronavirus, el cubano Alejandro Valdés no se durmió en los laureles y con el apoyo de su esposa e hija, logró llevar adelante un pequeño negocio familiar en Guatemala.
El cubanito, Lo mejor de la cocina criolla cubana
El restaurante «El Cubanito» es una empresa joven, pero su proyecto de catering surge rápidamente y con una idea bien clara y precisa, como mantener las tradiciones de la cocina típica cubana, manteniendo el sabor criollo sin dejar a un lado la creatividad con la integración de platos latinos americanos. El Cubanito realiza servicios de entregas a domicilios en la ciudad de Guatemala.
El gerente Alejandro Valdés realiza un fantástico trabajo en su cocina del restaurante “El Cubanito en la ciudad de Guatemala” creando sus platos en modo que respete todos los sentidos como, por ejemplo: Sus platos tienen una excelente presentación y consistencia con carácter multiétnico y excelente combinación de colores. También los mismos clientes aseguran que el sabor es muy delicioso, que Alejandro Valdés propone una cocina equilibrada en el gusto, delicada al palado y sin presencias de grasas innecesarias.
Otra característica del restaurante “El Cubanito” es el perfume que se desprende desde el interno de la cocina, como una fragancia que anuncia la calidad de sus productos frescos, a tal punto que con solo sentir el aroma de sus platos nuestra mente viaja y vuela directamente a Cuba. Cada plato propuesto para el restaurante El Cubanito, nos asegura su propietario Alejandro Valdés, que utilizan productos locales para su elaboración de excelente calidad y además mantienen un gran respeto por las recetas tradicionales de la isla de Cuba.
El Cubanito logra rápidamente hacer la diferencia entre otros restaurantes latinos de la zona, gracias un estudio detallado de sus propuestas culinarias, como los varios menús familiares propuestos, que incluyen un crujiente lomo de cerdo asado con su chicharrón y mojo cubano; arroz con pollo a la chorrera; o el fricasé de pollo con papas, acompañado de yuca frita, arroz congrí, entre otros platos. Además, los clientes de El Cubanito pueden pedir deliciosos postres cubanos, como el Flan de tres Leches que se encuentra entre los dulces favoritos de sus clientes.
Mei Lei González, la esposa de Alejandro Valdés, dice que desde el inicio de su matrimonio siempre han tenido el deseo de crear su propio negocio, que su esposo desde siempre cada vez que está en la cocina para preparar algo para su familia da rienda suelta a su pasión culinaria y que recordando sus raises y familiares a Cuba crea de los alimentos en preparación una verdadera obra de arte y esto hace así que lo haga sentir más cerca de su tierra natal y lo hace casi olvidar la situación difícil que está viviendo el planeta tierra por la causa de la pandemia del coronavirus.
La hija de Alejandro y Mei Lei, a pesar de su joven edad, demuestra tener un correcto carácter empresarial porque además de sus estudios en la escuela, también contribuye al proyecto familiar en la empresa. La niña de 10 años demuestra así muchos de los valores que tienen y defienden en esta familia, como el respeto al trabajo, a la unidad familiar y la cultura.
Mei Lei, la esposa de Alejandro Valdés es la responsable de la administración de la empresa, dedicándose también a la gestión de la publicidad y logística de la empresa. Otros miembros de la familia colaboran con tareas específicas. El chef de la empresa es el cubano Alejandro Valdés, que día tras día se prepara para satisfacer los pedidos que crecen cada vez más.
El proyecto del restaurante El Cubanito de Alejandro Valdez en Guatemala, comenzó casi por casualidad, porque algunos amigos de la pareja que conocían la pasión de Alejandro Valdez por la cocina cubana le pidieron un día si podía preparar una cena con platos cubanos para celebrar una fiesta y Alejandro sin pensarlo mucho acepto el pedido de sus amistades, fue así que puso a la opera de su cocina y realizo varios platos típicos cubanos y como pueden imaginar fue un éxito sensacional.
Después de ese día tan especial para Alejandro y para Mei Lei vieron como las personas de la zona le pedían si podían preparar otras cenas para celebrar algunos eventos y ceremonias. Entonces fue así como nació el proyecto del restaurante cubano «El Cubanito».
En muy poco tiempo el menú propuesto por Alejandro Valdez en su restaurante “EL Cubanito” se hizo tan popular en la ciudad de Guatemala, que los primeros clientes que tuvieron la ocasión de probar su arte culinario comenzaron a recomendar a otras personas, creando así una cadena humana publicitaria de altísimo nivel propagandístico.
Bueno a nosotros de Dominio Cubano nos queda solamente que agradecer a nuestro hermano cubano Alejandro Valdés por ese gran trabajo que esta haciendo y lo invitamos a que siga así y le deseamos mucha suerte en su carrera profesional y empresarial.
Para obtener más información del Cubanito, puede visitar la página de Facebook «El Cubanito«
Chef cubano Alejandro Valdés
Recuerde que, si va de vacaciones a Guatemala, puede visitar al Chef cubano Alejandro Valdés en su restaurante “El Cubanito” que se encuentra en: Calle a Club Majaditas- Ciudad de Guatemala – 01011. Guatemala.
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